Ovo je jedan od najpopularnijih umaka ikad. Kuhani umak od Jalapeno papričica. Ukusna dimljena aroma umaka odgovara uz gotovo sve vrste jela. Osobito na pizzama, tjestenini i mesnim jelima. Zbog svoje specifične arome koju daje ova papričica u svom “ne zrelom stanju”, postao je jedan od vrlo raširenih umaka koji se spravljaju gotovo svugdje u svijetu. Vole ju teksašani, meksikanci pa i azijati. Naši umaci sadrže gotovo 90% papričica, ostalo je kvalitetan v. ocat izrazito male kiselosti i ostali začini.
Bez konzervansa i umjetnih aditiva.
